Le Belle Donne Erano Giardino Sbocciante Immagine Stock ... (Ronnie Holt)
Avevano un colore scuro tra il rosso e il viola, comunque insolito e originale al punto che venivano utilizzate più per portare colore a tavola che per il sapore. A Ostia Antica, nella Taverna, è possibile ammirare un affresco in cui è raffigurata la pastinaca. Le prime carote furono coltivate nell'antico Egitto ed in Iran, Afghanistan e Pakistan ed erano carote viola.
Le carote sono un frutto dell'orto antico, diffuso da millenni in tutta l'area del Mediterraneo.
Le carote viola agiscono anche sul colesterolo, favorendone la riduzione e preservando così una sana circolazione sanguigna.
Varietà di carote: come riconoscerle e prepararle in cucina
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Puré di carote | Carote
L'arancione o il rosso delle carote è bello e buono. Le prime carote furono coltivate nell'antico Egitto ed in Iran, Afghanistan e Pakistan ed erano carote viola. Le carote anticamente erano bianche, gialle, nere, porpora ma non arancioni.
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